Formulación de productos utilizando como materia prima granadilla
El presente trabajo consiste en la obtención de jalea a partir de chiltoma, se puede decir que el proceso de relleno de la chiltoma es adecuado para lograr un producto de gran aceptación para el consumidor.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2012
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| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 631.587, L864
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 631.587, L864 |
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