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Obtención de clorhidrato de glucosamina a partir de quitina

Se realiza un estudio en donde se pretende aprovechar los desechos de crustáceos para la obtención de productos de valor comercial como la quitina y la glucosamina y así disminuir el impacto negativo que pueden tener estos residuos en el medio ambiente.El análisis químico de las muestras de Cl...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Arias Beteta , Selene María
Other Authors: Tutor: Benavente, Martha
Format: Tesis Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Managua UNI 2014
Subjects:
POLISACARIDO-QUITINA
CRUSTACEOS-QUITINA
DESECHOS-CRUSTACEOS
GLUCOSAMINA
EXTRACION DE QUITINA
INDUSTRIAS QUIMICAS

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