Frituras de papa
El presente trabajo se propone el estudio de vida util de tortillas industriales, el producto elaborado teniendo en cuenta su formulación original.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2013
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| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 664 H557
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 664 H557 |
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| Copy | Available |