Obtención de colorante a partir de semilla de achiote
El presente estudio se llevo a cabo con la finalidad de extaer el colorante de las semillas de achote a escala de laboratorio, mediante el metodo de extracción alcalino evaluando diferentes concentraciones.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
[s.f.]
|
| Subjects: |
| LEADER | 00949nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240830s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | |a CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 667.26 C951 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a T.Mon 667.26 C951 | ||
| 100 | 1 | |a Cross Gadea, Frederick Alain | |
| 100 | 1 | |b Pérez Medina, Martha Isabel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Obtención de colorante a partir de semilla de achiote |
| 260 | |a Managua |b UNI |c [s.f.] | ||
| 300 | |a 29 p: il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, [s.f.]. | ||
| 520 | 3 | |a El presente estudio se llevo a cabo con la finalidad de extaer el colorante de las semillas de achote a escala de laboratorio, mediante el metodo de extracción alcalino evaluando diferentes concentraciones. | |
| 650 | 7 | |a QUIMICA - COLORANTES EN LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |b INDUSTRIA - INNOVACIONES TECNOLOGICAS. | |
| 650 | 7 | |c PIGMENTOS VEGETALES - ANTOCIANINAS | |
| 700 | 1 | |a Tutor: | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26235 | ||