Deshidratación de tomate para obtención de pasta.
En el presente trabajo como el objetivo elaborado de harina a partir de la papa, que constituye uno de los alimentos de toda la humanidad.
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2011
|
| Subjects: |
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| 520 | 3 | |a En el presente trabajo como el objetivo elaborado de harina a partir de la papa, que constituye uno de los alimentos de toda la humanidad. | |
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESHIDRATACION | |
| 650 | 7 | |b QUIMICA INDUSTRIAL. | |
| 650 | 7 | |c INDUSTRIAS QUIMICAS | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Betanco Figueroa, Nelly Ivette | |
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| 991 | |a TESIS | ||
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