Diseño del proceso de producción de Cacao en polvo y manteca de cacao
Propone un diseño del proceso productivo de cacao en polvo y manteca de cacao, brindando una alternativa para dar valor agregado a las cosechas de cacao, considerando los parámetros de operación del proceso de producción, selección y dimensionamiento de los equipos, e identificando los impactos...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2020
|
| Subjects: |
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|---|---|---|---|
| 008 | 240830s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | |a CEDOC DACA-RUSB / Mon 663.92 S211 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 663.92 S211 | ||
| 100 | 1 | |a Sánchez Rivera, Cinthya Ivelisse | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diseño del proceso de producción de Cacao en polvo y manteca de cacao |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2020 | ||
| 300 | |a 81 p. :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2020. | ||
| 520 | 3 | |a Propone un diseño del proceso productivo de cacao en polvo y manteca de cacao, brindando una alternativa para dar valor agregado a las cosechas de cacao, considerando los parámetros de operación del proceso de producción, selección y dimensionamiento de los equipos, e identificando los impactos ambientales negativos para proponer un plan de medidas ambientales. | |
| 650 | 7 | |a PRODUCCION DE CACAO | |
| 650 | 7 | |b CACAO- PRODUCTOS | |
| 650 | 7 | |c MEDIDAS AMBIENTALES | |
| 650 | 7 | |d INDUSTRIAS ALIMENTICIAS. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Cruz Sánchez, Silvano. | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26372 | ||