Química de alimentos, manual de laboratorio
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
México
Limusa
2004
|
| Subjects: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Química de alimentos, manual de laboratorio |
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| 300 | |a 173 p. :il. | ||
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |b PRODUCTOS QUIMICOS - LEUDANTES | |
| 650 | 7 | |c PROPIEDADES DE LOS AZUCARES | |
| 650 | 7 | |d ABLANDADORES | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
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