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Taller de procesamiento de productos derivados de la pitahaya

Bibliographic Details
Main Author:	Nicaragua. Ministerio Agropecuario y Forestal
Format:	Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Managua MAGFOR/VIFINEX 2004
Subjects:	CONTROL DE PROCESO - PITAHAYA - ESCALA PILOTO PROCESOS PRODUCTIVOS - JALEA, MERMELADA CONTROL DE CALIDAD - PROCESOS PROCESO DE OBTENCION - PULPA PRESERVADA - PITAHAYA

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