Influencia de los parametros de secado sobre el contenido de pigmentos (Bixina y Norbixina) de un extracto de achiote.
En la presente tesis se produce industrialmente colorantes por lo que se ve obligado a importarla totalidad de sus necesidades de estos aditivos principalmente para laindustria de alimentos.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
1987
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| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 667.26 E77
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 667.26 E77 |
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