Introduccion a la tecnología de alimentos

Bibliographic Details
Main Author: Salvador Bedollad, Bernal
Format: Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Néxico Limusa 1998
Subjects:
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300 |a 160 p. :il 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 7 |b  PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 
650 7 |c  CONSERVAS ALIMENTICIAS 
650 7 |d  PRODUCTOS LACTEOS 
650 7 |e  EMBUTIDOS 
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991 |a TEXTO 
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