Perdidas de Sacarosa por Inversión en el Ingenio San Antonio Zafra 1998 - 1999
Comprende el estudio de la inversión de sacarosa en las etapas de extracción, purificación y evaporación del proceso de fabricación de azúcar de caña en el Ingenio San Antonio e identificar causas para proponer mecanismos de control. Detalla el control Químico de la sacarosa, Inversión de s...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
1999
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| Subjects: |
| Summary: | Comprende el estudio de la inversión de sacarosa en las etapas de extracción, purificación y evaporación del proceso de fabricación de azúcar de caña en el Ingenio San Antonio e identificar causas para proponer mecanismos de control. Detalla el control Químico de la sacarosa, Inversión de sacarosa, Microorganismos en la Caña de Azúcar, Modificaciones Tecnológicas, Material y Método. |
|---|---|
| Item Description: | Contiene: apéndices. |
| Physical Description: | 142 p. :il. |