Diseño de los procedimientos operacionales estandarizados de sanitación para Frigoríficos APEN
Presenta un diseño de los procedimientos operacionales estandarizados de sanitación (SSOPS) para Frigoríficos APEN. Esto conllevaría a salvaguardar la inocuidad de los alimentos que en dicho lugar se almacenan. Describe los SSOPS como procedimientos relacionados con la manera de operar y que se...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2006
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| Subjects: |
BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 658.562 M828
| Call Number: |
BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 658.562 M828 |
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