Determinación de la influencia de la presencia y naturaleza del soluto sobre la velocidad de secado de un sólido humedecido con una mezcla binaria
Estudia a escala de laboratorio la influencia de algunas variables sobre la velocidad de secado de un sólido humedecido con una mezcla binaria. Esta mezcla está compuesta de un compuesto volátil y un compuesto no volátil. Analiza los efectos que tienen la presencia del soluto como del solido so...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
1999
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| Subjects: |
| Summary: | Estudia a escala de laboratorio la influencia de algunas variables sobre la velocidad de secado de un sólido humedecido con una mezcla binaria. Esta mezcla está compuesta de un compuesto volátil y un compuesto no volátil. Analiza los efectos que tienen la presencia del soluto como del solido sobre la velocidad del secado. Determina los coeficientes de transferencia de calor y de masa para el transporte externo del proceso de secado. Propone un modelo matemático para el proceso que incluya la variación del contenido de volátil y temperatura del sólido como función de las principales variables de la operación de secado. |
|---|---|
| Item Description: | Contiene: apéndices. |
| Physical Description: | 102 p. :il. |