Obtención de frituras a partir de malanga y quequisque tipo tortichip

El presente trabajo

Bibliographic Details
Main Authors: Mantica Flores, Luis Gustavo, Sánchez Roque, Amílcar José
Other Authors: Tutor: Chavarria, Leonardo
Format: Tesis Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Managua UNI 2008
Subjects:
Description
Summary:El presente trabajo
Physical Description:33 p. :il