Elaboración de vegetales deshidratados para sopas tipo Maggi.
El presente estudio pretende determinar los contenidos de nutrientes y de minerales disponibles en la melaza de caña de azúcar, que serviran de referencia para optimizar la femetación alcohólica.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2009
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| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 664.81 C417
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 664.81 C417 |
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| Copy | Available |