Validación de postres con azúcar sustituto SPLENDA como alternativas para personas con diabetes
La investigación presenta la valoración de panadería (postres) con azucares sustitutos a través de las propiedades organolépticas para disposición especifica de las personas con diabetes mellitus.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2018
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| Subjects: |
| Summary: | La investigación presenta la valoración de panadería (postres) con azucares sustitutos a través de las propiedades organolépticas para disposición especifica de las personas con diabetes mellitus. |
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| Item Description: | Contiene: anexos |
| Physical Description: | 69 p. :il. |