Diseño de un modelo de elaboración de papas pre fritas congeladas para las cooperativas el Triunfo y Propan del municipio de Estelí

El estudio presenta el diseño de un modelo de elaboración a escala de laboratorio de papas pre fritas congeladas para las cooperativas el Triunfo y Propan del municipio de Estelí.

Bibliographic Details
Main Author: Pichardo Hernández, Claudio
Other Authors: Tutor: Chavarría Carrión, Leonardo Antonio
Format: Tesis Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Managua UNI 2014
Subjects:

BIBLIOTECA-RUSB/ M.Mon 664.22 P592

Holdings details from BIBLIOTECA-RUSB/ M.Mon 664.22 P592
Call Number: BIBLIOTECA-RUSB/ M.Mon 664.22 P592
Copy Available