Estudio preliminar para la deshidratación de papaya por el proceso de osmosis-aire caliente.

by Díaz Mercado, Silvia Elena
Published 1993

Deshidratación osmótica al vacío de papaya estudio de variables de proceso.

by García Fonseca, Luz Marina
Published 1993

Estudio preliminar para la deshidratación de papaya por el proceso de osmosis-aire caliente.

by Díaz Mercado, Silvia Elena
Published 1993

Deshidratación osmotica al vacío de papaya estudio de variables de proceso.

by García Fonseca, Luz Marina
Published 1993

Deshidratación de piña por medio de un horno convencional a diferentes temperaturas.

by Rayo Luna, Meysi, Potoy G., Anselmo
Published 2013

Extracción de sabores de naranja por destilación acuosa e hidroalcoholica de pericarpios frescos y deshidratados.

by Reyes López, Brenda Carolina.
Published 1985

Estudio de las características de deshidratación de dos variedades de plátano

by Aguilar Castillo, Luis Alfonso
Published 1979

Deshidratación de tomate para obtención de pasta.

by Marín, William
Published 2011

Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio

by Sharma, Shri K, Mulvaney, Steven J, Rizvi, Syed S.H
Published 2007

Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos

by Brennan, J. G., Butters, J. R., Cowell, N.D.
Published 1998

Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio

by Sharma, Shri K, Steven J. Rizvi, Syed S.H
Published 2003

Deshidratación de la pulpa de pitahaya por el método de liofilización a escala de laboratorio

by Moreno Úbeda, Cristel Isabel
Published 2004

Deshidratación de la pulpa de pitahaya por el método de liofilización a escala de laboratorio

by Moreno Ubeda, Cristel Isabel
Published 2004