Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
México
Limusa
1976
|
| Subjects: |
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| 260 | |a México |b Limusa |c 1976 | ||
| 300 | |a 321 p | ||
| 650 | 7 | |a CIENCIA | |
| 650 | 7 | |b BIOLOGIA | |
| 650 | 7 | |c EDUCACIÓN | |
| 650 | 7 | |d INVESTIGACIÓN | |
| 650 | 7 | |e TEMAS RELACIONADOS | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
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