Description: Diseño de programa de evaluación y aprobación de proveedores para industrias cárnicas integradas, Nicaragua

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Diseño de programa de evaluación y aprobación de proveedores para industrias cárnicas integradas, Nicaragua

Presenta un proyecto de especial importancia al programa de soporte de evaluación y aprobación de proveedores. El programa garantiza el control de los riesgos asociados a las materias primas, productos químicos y materiales de empaque.

Bibliographic Details
Main Authors:	Pineda Somarriba, Ricardo José, Sánchez Obregón, Marvin José, Sánchez Espinoza, Rommel Alfonso
Other Authors:	Tutor: Mejía Muñoz, Harentong José
Format:	Tesis Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Managua UNI 2013
Subjects:	CONTROL DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD PROTECCION DEL CONSUMIDOR CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-INGDUSTRIA Y COMERCIO

Description
Summary:	Presenta un proyecto de especial importancia al programa de soporte de evaluación y aprobación de proveedores. El programa garantiza el control de los riesgos asociados a las materias primas, productos químicos y materiales de empaque.
Item Description:	Contiene: anexos e Incluye: CD.
Physical Description:	42 p. :il.