Evaluacion sensorial de los alimentos, aplicació didactica

Bibliographic Details
Main Authors: Ureña Peralta, Milber O. D., Arrigo Huapaya, Matilde
Format: Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Perú Aguilar 1999
Subjects:
Description
Physical Description:98 p. :il
ISBN:9972-9118-0-2