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| LEADER |
00715nam a2200241Ia 4500 |
| 008 |
240830s9999 xx 000 0 und d |
| 020 |
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|a 978-968-18-6368-5
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| 040 |
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|a CEDOC FIQ-RUSB / 664.028 I61
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a 664.028 I61
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| 100 |
1 |
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|a Bedolla Bernald, Salvador
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| 245 |
1 |
0 |
|a Introduccion a la tecnologia de alimentos
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| 250 |
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|a 2a.ed
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| 260 |
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|a México
|b Limusa
|c 2012
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| 300 |
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|a 147 p. :il
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| 650 |
7 |
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|a TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS
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| 650 |
7 |
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|b TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
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| 650 |
7 |
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|c TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS
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| 650 |
7 |
|
|d TECNOLOGÍA DE CEREALES
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| 650 |
7 |
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|e EVALUACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 999 |
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|c 14150
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