Rediseño e instalación de una planta experimental para el secado de café instantáneo a ciclo abierto
Presenta el rediseño e instalación de una planta experimental de mayor flexibilidad para el secado de café instantáneo trabajando a ciclo abierto. El propósito es disminuir las pérdidas de los componentes aromáticos durante el proceso de secado. Los equipos principales que conforman la plant...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2007
|
| Subjects: |
| LEADER | 01364nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240830s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | |a BIBLIOTECA-RUPAP Mon 660.28426 U73 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 660.28426 U73 | ||
| 100 | 1 | |a Urbina Rizo, Ada María | |
| 100 | 1 | |b Tórres Bravo, Noé de Jesús | |
| 245 | 1 | 0 | |a Rediseño e instalación de una planta experimental para el secado de café instantáneo a ciclo abierto |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2007 | ||
| 300 | |a 103 p. :il. | ||
| 500 | |a Contiene: apéndices. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Mecánico)- UNI, 2007. | ||
| 520 | 3 | |a Presenta el rediseño e instalación de una planta experimental de mayor flexibilidad para el secado de café instantáneo trabajando a ciclo abierto. El propósito es disminuir las pérdidas de los componentes aromáticos durante el proceso de secado. Los equipos principales que conforman la planta experimental son un secador por aspersión, un secador de leche vibrofluidizado, un ciclo y una torre de absorción, los cuales fueron diseñados como parte del trabajo de tesis. | |
| 650 | 7 | |a PROCESOS DE SECADO - PLANTA EXPERIMENTAL - CAFE | |
| 650 | 7 | |b SECADOR POR ASPERSION | |
| 650 | 7 | |c SECADOR DE LECHO VIBROFLUIDIZADO | |
| 650 | 7 | |d VENTILADORES | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Vilchez, José Francisco | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 17701 | ||