Rediseño e instalación de una planta experimental para el secado de café instantáneo a ciclo abierto
Presenta el rediseño e instalación de una planta experimental de mayor flexibilidad para el secado de café instantáneo trabajando a ciclo abierto. El propósito es disminuir las pérdidas de los componentes aromáticos durante el proceso de secado. Los equipos principales que conforman la plant...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2007
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| Subjects: |