Formulación del plan HACCP Agroindustriales Sáenz - Munguía AGROSAMSA
El HACCP (Hazard Análisis Critical Control Points) es un sistema de control con un enfoque preventivo, el que identificara los puntos en donde probablemente pueden aparecer los riesgos durante las diferentes etapas de la producción, se tiene la oportunidad de aplicar las medidas necesarias para ev...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2002
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| Subjects: |