Elaboración de cajeta a base de leche de soya
Desde hace años se hn descrito los beneficios del consumo de soya en la aslud humana; el alto contenido de proteina y bajo contenido de grasa saturadas.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2012
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| Subjects: |
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| 082 | |a T.Mon 658.11 G633 | ||
| 100 | 1 | |a Gómez, María Lidia | |
| 100 | 1 | |b Ramírez Tuckler, Martha | |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de cajeta a base de leche de soya |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2012 | ||
| 300 | |a 30 p: il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2012. | ||
| 520 | 3 | |a Desde hace años se hn descrito los beneficios del consumo de soya en la aslud humana; el alto contenido de proteina y bajo contenido de grasa saturadas. | |
| 650 | 7 | |a EMPRESAS-PROYECTOS | |
| 650 | 7 | |b CAJETA DE SOYA-CONSERVA ALIMENTICIA-INDUSTRIA Y COMERCIO | |
| 650 | 7 | |c LECHE-PRODUCTOS DE SOYA | |
| 650 | 7 | |d MERCADEO-INVESTIGACION | |
| 650 | 7 | |e ANALISIS DE MERCADO | |
| 650 | 7 | |f ANALISIS FINANCIERO | |
| 650 | 7 | |g ESTUDIO DE FACTIBILIDAD | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Sánchez,Maritza | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26092 | ||