Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica
Ciudad Universitaria Rodrigo Facio
1979
|
| Subjects: |
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| 082 | |a 664.02 B715 | ||
| 100 | 1 | |a Bonilla Murillo, Luis | |
| 100 | 1 | |b Del Barco Silva, Félix | |
| 245 | 1 | 0 | |a Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos |
| 260 | |a San José, Costa Rica |b Ciudad Universitaria Rodrigo Facio |c 1979 | ||
| 300 | |a 123 p. :il. | ||
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS-CONSERVACION | |
| 650 | 7 | |b QUIMICA TECNICA | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
| 999 | |c 4393 | ||