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Elaboración de manual de buenas practicas de manufactura para la empresa productora de harina "HARINICA"

Presenta la elaboración de un manual de buenas practicas de manufactura para la industria HARINICA Harinas

Bibliographic Details
Main Author:	Ruiz Rios, Carolina Patricia.
Other Authors:	Tutor: Sánchez, Maritza.
Format:	Tesis Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Managua UNI 2008
Subjects:	CONTROL DE PROCESOS - INDUSTRIA - ALIMENTOS NORMAS - ALIMENTOS - CALIDAD. BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

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